رئيس التحرير: عادل صبري 11:40 صباحاً | الجمعة 23 أغسطس 2019 م | 21 ذو الحجة 1440 هـ | الـقـاهـره °

بالصور| 6 أصناف مميزة لعزومة أول يوم رمضان

بالصور| 6 أصناف مميزة لعزومة أول يوم رمضان

المرأة والأسرة

عزومة أول يوم رمضان

بالصور| 6 أصناف مميزة لعزومة أول يوم رمضان

هادير أشرف 01 مايو 2019 23:33

أيام قليلة ويحل أول يوم في شهر رمضان، الذي يشتهر بأنه شهر العزومات والالتقاء مع الأهل والأصدقاء على سفرة واحدة مع أذان المغرب للإفطار سويًا.

 

وعادة ما تتجمع العائلات في بيت واحد في أول يوم رمضان، للاحتفال بالشهر الكريم، ويكون على ربة المنزل صنع العديد من أصناف الطعام التي تتناسب مع أذواق الجميع، وتشبع البطون الصائمة.

 

ويجب على سيدة المنزل التحضير لهذه العزومة في اليوم السابق لها، لتجنب الإرهاق والتعب في أول أيام الصيام.

 

وفي التقرير التالي 6 أصناف تجعل سفرتك تنافس جميع المطاعم الكبرى:

 

1- المكرونة البشاميل ملكة الطاولة

المكرونة البشاميل هي معشوقة الجميع سواء الكبار أو الصغار، بالإضافة إلى ما فيها من فوائد كثيرة، كما أنها تعطي شكل جميل للسفرة، ويمكن وضع أنواع من الجبن عليها لتعطيها مذاقاً رائع.
 


2- ورق العنب والمحاشي

من الأصناف التي تجعل العين تأكل قبل الفم، إلى جانب أن جميع المصريون يفضلونها بجميع أناعها وخاصة محشي الورق العنب.


3- طواجن الخضار

يمكنك  عمل جيع أنواع الخضار على هيئة طواجن، وإدخالها الفرنن مما يعطي شكل جميل لسفرتك، ويعطي مذاق رائع للخضار داخل الطاجن.


4- السمبوسك والرقاق المحشي

-السمبوسك صنف أساسي في رمضان في أغلب البيوت المصرية ويمكن حشوها باللحم المفروم أو الجبن والخضار، ويمكن التنويع فيها، وتعطي شكل جميل للسفرة.

- وكذلك صينية الرقاق الحشي باللحم المفروم هي المفضلة في العديد من البيوات المصرية، ويشتهيها الجميع كبار وصغار.

 

5- الدجاج 

اختيار الدجاج أفضل من اللحوم سواء في شكل تقديمه، أو في سهولة تحضيره، وكذلك في التوفير في الميزانية، خاصة وأن دجاجاة واحدة تكفي لـ4 أفراد، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق سواء مشوية أو محمرة أو وضعها في صينية ومعها الخضار المفضل.


6- أرز بالخلطة والمكسرات

من أشهى وألذ الأكلات التي يمكن وضعها على السفرة، خاصة وأنه يعطي شكل مميز لها، وتعطي المكسرات لذة للأطعمة من حوله.

 

 

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان